Bahan-bahan
-
Bahan
-
250 g tepung terigu protein tinggi
-
50 g gula pasir
-
5 g ragi instan
-
2 g bread improveroptional
-
4 g garam
-
25 g susu cair
-
1 butir kuning telur
-
90 g air es
-
40 g margarin
-
Tambahan
-
secukupnya sosis ayam
-
secukupnya mayonaise
-
secukupnya wijen
-
secukupnya saus sambal
-
secukupnya parsley
Deskripsi
Roti sosis abon merupakan olahan roti yang bagian atasnya di beri toping abon dengan isian sosis. Rasanya yang enak dengan perpaduan gurih dan manis dari abon serta lembutnya sosis. Cocok sebagai menu sarapan atau sajian saat bersantai.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Siapkan bowl mixer, masukkan semua bahan kering kecuali garam. Aduk dengan speed rendah, kemudian masukkan bahan cair. Mixer sampai setengah kalis. |
|
2
Sudah
|
Tambahkan margarin dan garam, kemudian mixer kemballi sampai kalis elastis. |
|
3
Sudah
|
Istirahatkan adonan sampai mengembang, kemudian bagi dan timbang masing-masing adonan dengan berat 40 gram. Bulatkan sampai semua adonan habis. |
|
4
Sudah
|
Gilas memanjang adonan, gulung dan rapatkan lalu potong tipis tapi tidak sampai putus. Susun ke arah kiri dan kanan sampai adonan habis, tambahkan sosis pada bagian tengahnya. Biarkan mengembang, kemudian oles dengan susu cair. |
|
5
Sudah
|
Panggang adonan dengan suhu 160°C dengan api atas dan bawah selama 25 menit atau sampai matang. |
|
6
Sudah
|
Setelah dingin, hias dengan toping sesuai selera. Sajikan. |
