Oseng Kacang Panjang, Tempe, dan Pete
Oseng kacang panjang, tempe, dan pete merupakan olahan oseng kacang panjang dengan tambahan tempe goreng dan juga pete. Rasanya manis, gurih, dan lezat. Cocok sebagai menu sahur pada bulan Ramadhan.
Oseng Kacang Panjang
Resep Oseng Kacang Panjang
Sponsored Link
Course: Breakfast, Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesTotal time
1
hour
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
12 buah kacang panjang
1 buah Tempe
2 papan Pete, dikupas kulit
5 siung bawang putih, diiris
4 siung bawang merah, diiris
5 buah cabe merah, diiris
1 ruas lengkuas, digeprek
1 ruas jahe, digeprek
1 batang serai, digeprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
air putih secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Potong-potong kacang panjang, cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe, kemudian goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
- Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan kacang panjang dan pete, oseng-oseng. Lalu beri kecap manis, saus tiram, gula, dan garam, aduk rata beri sedikit air.
- Koreksi rasa. Terakhir masukkan tempe goreng, oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Matikan api, angkat dan sajikan.
Terimakasih saya suka
Terimakasih
Saya sudah coba
Saya sangat puas dengan resep ini