Bahan-bahan
-
3 butir telur
-
200 g gula pasir
-
250 g tepung terigukunci
-
20 ml endapan pandan
-
1/4 sdt pasta pandan
-
1 sdt sp
-
200 ml susu cair
-
secukupnya coklat bubukatau cokelat pasta
Deskripsi
Bolu kukus kura kura merupakan hasil modifikasi dari resep putu ayu. Hanya saja bedanya, bolu kukus kura kura ini tidak menggunakan kelapa. Kue ini mempunyai tekstur yang lembut, serta rasa yang enak dan gurih.
source: @rondut
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok gula dan telur sampai mengembang. |
|
2
Sudah
|
Masukkan SP, kemudian kocok selama 5 menit lagi. |
|
3
Sudah
|
Masukkan tepung terigu dan air kelapa. |
|
4
Sudah
|
Aduk rata, lalu ambil 60 gram adonan, beri cokelat bubuk atau cokelat pasta secukupnya. Sisa adonan masukkan endapan pandan, aduk rata. |
|
5
Sudah
|
Olesi cetakan kura-kura dengan minyak, lalu tuang adonan pandan 3/4 full dan timpa dengan adonan cokelat dibagian kaki sekeliling. |
|
6
Sudah
|
Kukus kurang lebih selama 20 menit, angkat. Keluarkan dari cetakannya, sajikan. |
