Bahan-bahan
-
Bahan Kulit
-
150 g mentegabutter
-
100 g margarin
-
3 butir kuning telur
-
100 g gula halusKIS
-
40 g susu bubuk
-
450 g tepung terigukunci atau segitiga
-
secukupnya pewarna makanan
-
Bahan Topping
-
100 g kejuparut
-
Bahan Isian
-
secukupnya coklat batangchocolate stik
-
secukupnya selainenas
-
Bahan Olesan
-
2 butir kuning telur
-
sedikit maduatau minyak goreng
Deskripsi
Nastar gulung merupakan kue kering dengan bentuk gulungan dan isian dari selai nenas. Kue kering nastar sendiri merupakan hasil kulturasi dari budaya Belanda. Nastar gulung cocok sebagai isi toples saat berkumpul bersama keluarga atau kerabat.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
OlesanCampur kuning telur dengan sedikit madu. |
|
2
Sudah
|
NastarKocok butter, margarin, gula pasir, dan telur secara bersamaan selama 2 menit. |
|
3
Sudah
|
Masukkan campuran tepung kunci dan susu yang sudah diayak, lalu aduk pakai spatula sampai rata. Jika terlalu lembek boleh ditambah tepung sampai bisa dipulung. |
|
4
Sudah
|
Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian tambahkan pewarna. Masukkan ke cetakan, kemudian press, tekan, press memanjang, isi dengan chocolate stik gulung memanjang. Panggang dengan suhu 160°C selama 20 menit. |
|
5
Sudah
|
Keluarkan dari oven, tunggu suhu ruang lalu oles bahan polesan. Tambahkan toping keju, oven kembali sampai matang sesuai oven masing-masing. |
|
6
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
