Bahan-bahan
-
Bahan A
-
175 g mentegasuhu ruang
-
230 g tepung terigu protein sedang
-
20 g tepung maizena
-
90 g gula halus
-
1 butir kuning telurukuran sedang sekitar 20 gram
-
1 sdt vanillaekstrak
-
Royal Icing
-
1 butir putih telur
-
175 g
-
1/2 sdt jeruk lemonair
Deskripsi
Christmas icing cookies merupakan olahan cookies yang bertema christmas, pada bagian atasnya di beri gambar bertema christmas. Sehingga menambah kesan menarik, rasanya enak dan manis. Cocok sebagai hidangan kue di hari Natal.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Cara Membuat Adonan AKocok mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai tercampur rata dan creamy , sekitar 4 menit saja. |
|
2
Sudah
|
Tambahkan vanilla extract dan kuning telur, mixer sampai tercampur rata. Kemudian tuang tepung terigu, tepung maizena, dan mixer sebentar saja hingga rata atau aduk rata menggunakan spatula hingga kalis. |
|
3
Sudah
|
Bungkus adonan dengan cling wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit. |
|
4
Sudah
|
Gilas adonan dan cetak sesuai keinginan. |
|
5
Sudah
|
Setelah adonan cookies di gilas dan di cetak, jangan langsung di lepas satu persatu. Simpan kembali ke dalam kulkas sekitar 15 menitan, supaya adonan cookiesnya lebih set atau keras dan memudahkan untuk di lepas satu persatu supaya garis potongannya tetap rapi. |
|
6
Sudah
|
Oven selama 20 menitan dengan suhu 150°C atau hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing. |
|
7
Sudah
|
Dinginkan hingga suhu ruang. |
|
8
Sudah
|
Cara Membuat Royal IcingKocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit semi sedikit. Tambahkan air jeruk lemon. Mixer sampai kaku. |
|
9
Sudah
|
Masukkan icing ke dalam piping bag. Hias cookies yang telah dingin dengan icing. |
|
10
Sudah
|
Beri edible stamp di atas gula icing yang masih basah atau boleh sesudah keras. Ulas air terlebih dahulu bagian icing yang sudah mengeras. Sajikan atau simpan ke dalam toples. |
|
11
Sudah
|
Sajikan. |
