Resep Banoffee Dessert Box

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Lapisan Biskuit
560 g biskuit Roti Marie Regal beli 2 bungkus kemasan 230 gram
200 g mentega lelehkan
Bahan Lapisan Pisang
3 buah pisang pisang raja / cavendish
Bahan Saus Karamel
200 g gula pasir
100 g mentega
125 ml whipping cream merk Anchor
Bahan Topping
1 liter whipping cream dairy liquid
2 sdt pasta vanilla

Resep Banoffee Dessert Box

Sajian:
  • 35 menit
  • Hasil : 7
  • Medium

Bahan-bahan

  • Bahan Lapisan Biskuit

  • Bahan Lapisan Pisang

  • Bahan Saus Karamel

  • Bahan Topping

Deskripsi

Share

Banoffee ini terdiri dari beberapa lapisan yaitu biscuit crumbs, pisang dengan siraman saus karamel dan whipping cream kocok. Tersaji dalam kotak dan bersuhu dingin. Ini adalah dessert yang sangat menggoda dari penampilan dan rasanya

 

Sponsored Link

source : @ms.rinadedik

Cara Membuat

1
Sudah

Membuat Base Biskuit

1. Hancurkan biskuit dengan food processor sambil dituang mentega leleh.
2. Proses sampai jadi powder dan tercampur rata dengan mentega leleh.
3. Ambil sekitar 80-100gr lalu ratakan di dasar toples. Padatkan.

2
Sudah

Membuat Lapisan Pisang

Potong-potong pisang lalu tata diatas biskuit base

3
Sudah

Membuat Saus Karamel

1. Lelehkan gula pasir dengan api kecil atau sedang. Pantau terus supaya tidak gosong.
2. Setelah mencair, masukkan butter sambil di whisk, ketika butter dimasukkan hati-hati kecipratan, aduk pelan saja
3. Jika butter sudah meleleh, masukkan whipping cream cair sambil terus aduk pelan sampai semua tercampur rata dan menjadi agak kental (karamel ini akan lebih kental ketika dingin bukan mengeras seperti karamel untuk custard puding itu, atau seperti nougats)
4. Masukkan piping bag lalu semprotkan pada pisang yang sudah dipotong dan ditata rapi di atas biscuit base

4
Sudah

Membuat Topping

1. Kocok whipping cream sampai kaku tapi masih bertekstur halus dan creamy.
2. Masukkan ke dalam piping bag lalu semprotkan diatas pisang potong yang sudah ditata rapi dan diberi karamel.

5
Sudah

Tips :

1. pakai whipping cream plain / pakai whipping cream liquid dairy yang dikocok sampai agak kaku (kalau terlalu kaku akan terlihat pecah
2. Bowl dan beater atau whisk mixer dalam keadaan dingin, masukkan freezer dahulu sekitar 15 menit.

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

feat-bomboloni-christmas
sebelumnya
Resep Bomboloni Christmas
resep kue lumpur surga
berikutnya
Resep Kue Lumpur Surga
feat-bomboloni-christmas
sebelumnya
Resep Bomboloni Christmas
resep kue lumpur surga
berikutnya
Resep Kue Lumpur Surga

Tulis Komentar