Bahan-bahan
-
Bahan A
-
100 g cendol
-
100 g nangka
-
50 g buahdelima
-
½ bungkus agar-agarplain
-
½ bungkus bubuk jellyplain
-
75 g gula halusKIS
-
600 ml air
-
Bahan B
-
½ bungkus agar-agarplain
-
100 ml santan
-
1 sdt pasta pandan
-
50 g gula halusKIS
-
200 ml air
-
3 lembar daun pandan
-
Bahan C
-
½ bungkus agar-agarplain
-
100 ml gula merahcairkan
-
50 ml santan
-
150 ml air
Deskripsi
Puding tropical merupakan puding yang terbuat dari agar-agar plain dengan campuran buah seperti nangka, delima, dan juga cendol. Kombinasi rasa pandan dan gula aren, klop banget, rasa manisnya pas.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campurkan bahan A, kemudian aduk sampai rata kecuali cendol, nangka, dan delima. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api. |
|
2
Sudah
|
Tuang 2 sendok sup ke loyang, tata sisa bahan sesuai selera. Siram perlahan sisa puding sampai habis. |
|
3
Sudah
|
Campur semua bahan B, aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan pandan pasta, koreksi rasa. |
|
4
Sudah
|
Tuang perlahan ke atas puding A yang sudah set. |
|
5
Sudah
|
Campur semua bahan C, aduk rata dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan sesuaikan manisnya. |
|
6
Sudah
|
Tuang ke atas puding B secara perlahan sampai habis. Setelah suhu ruang, simpan ke chiller. Sajikan dingin. |
