Bahan-bahan
Bahan A
- 100 g cendol
- 100 g nangka
- 50 g buahdelima
- ½ bungkus agar-agarplain
- ½ bungkus bubuk jellyplain
- 75 g gula halusKIS
- 600 ml air
Bahan B
- ½ bungkus agar-agarplain
- 100 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
- 50 g gula halusKIS
- 200 ml air
- 3 lembar daun pandan
Bahan C
- ½ bungkus agar-agarplain
- 100 ml gula merahcairkan
- 50 ml santan
- 150 ml air
Deskripsi
Puding tropical merupakan puding yang terbuat dari agar-agar plain dengan campuran buah seperti nangka, delima, dan juga cendol. Kombinasi rasa pandan dan gula aren, klop banget, rasa manisnya pas.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
1 Sudah | Campurkan bahan A, kemudian aduk sampai rata kecuali cendol, nangka, dan delima. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api. |
2 Sudah | Tuang 2 sendok sup ke loyang, tata sisa bahan sesuai selera. Siram perlahan sisa puding sampai habis. |
3 Sudah | Campur semua bahan B, aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan pandan pasta, koreksi rasa. |
4 Sudah | Tuang perlahan ke atas puding A yang sudah set. |
5 Sudah | Campur semua bahan C, aduk rata dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan sesuaikan manisnya. |
6 Sudah | Tuang ke atas puding B secara perlahan sampai habis. Setelah suhu ruang, simpan ke chiller. Sajikan dingin. |
