Bahan-bahan
-
350 ml airair panas
-
140 g gula pasir
-
200 g tepung beras
-
50 g tepung terigu protein sedang
-
1/2 sdm ragi instan
-
1/2 sdt baking powder
-
secukupnya pewarna makanansesuai selera
Deskripsi
Apem beras merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras sebagai bahan dasarnya. Makanan ini di kenal juga dengan nama appam dari negeri asalnya, yakni India. Kue ini memiliki citarasa yang manis dan juga enak.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Aduk air panas dengan gula pasir sampai gula meleleh. Sisihkan, tunggu sampai tidak begitu panas. kalau masih panas ragi bisa mati. |
|
2
Sudah
|
Dalam wadah lain, tepung beras dan tepung terigu di campur jadi satu dan tuang perlahan air gula ke dalam wadah sambil aduk rata (tuang bertahap). |
|
3
Sudah
|
Setelah itu, tambahkan 1 sdm ragi instant kemudian aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap selama 30 menit. |
|
4
Sudah
|
Olesi cetakan dengan minyak makan dan panaskan kukusan. |
|
5
Sudah
|
Setelah 30 menit, aduk rata dan masukkan baking powder kemudian aduk rata lagi. Bagi beberapa warna sesuai selera, tuang ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak dan tuang penuh. Biar keliatan tinggi. |
|
6
Sudah
|
Masukkan ke dalam panci kukusan, kemudian kukus selama 15 menit. |
|
7
Sudah
|
Setelah matang tunggu sampai dingin terlebih dahulu baru di keluarkan. Siap di hidangkan. |
