Bahan-bahan
-
Bahan A
-
125 g mentegabutter
-
100 g margarin
-
175 g gula halusKIS
-
Bahan B
-
125 g putih telur
-
Bahan C
-
200 g tepung terigu protein sedang
-
2 sdm coklat bubuk
-
50 g almondsangrai dan haluskan
-
1/4 sdt baking powder
-
Bahan Topping
-
secukupnya almondcincang
Deskripsi
Lidah kucing almond cokelat merupakan kue yang memiliki bentuk seperti lidah kucing. Memiliki tekstur yang agak tipis dan juga memanjang. Cocok sebagai camilan saat bersantai.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok Bahan A menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit atau mengembang ringan putih. |
|
2
Sudah
|
Masukkan bahan B, kocok sampai rata. |
|
3
Sudah
|
Kurangi kecepatan mixer atau speed rendah, masukkan bahan C, campur rata. Matikan mixer. |
|
4
Sudah
|
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang di atas Loyang khusus yang telah diolesi mentega tipis. Taburi dengan almond cincang. |
|
5
Sudah
|
Panggang menggunakan api atas dan bawah pada suhu 160ËšC sekitar 20 menitan atau hingga matang dan renyah (sesuaikan oven masing-masing). |
|
6
Sudah
|
Setelah matang, pindah ke cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara. |
|
7
Sudah
|
Sajikan. |
