Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
80 ml susu cairhangat
-
3 g ragi instan
-
300 g tepung terigu protein tinggi
-
5 g garam
-
30 g gula halusKIS
-
1 butir telur
-
100 ml whipped cream
-
Bahan Isian
-
secukupnya ayambolognese
-
Bahan Topping
-
50 g mentegabutter
-
50 g gula halusKIS
-
1 butir telur
-
100 g tepung terigu
-
secukupnya vanillaessens
-
Bahan Olesan
-
secukupnya susu cair
Deskripsi
Savoury Bun merupakan kue kecil yang biasanya berbentuk bulat dan mempunyai rasa yang manis. Roti ini di beri isian berupa ayam bolognese. Savoury Bun cocok sebagai salah satu hidangan sarapan untuk mengganjal perut atau teman minum teh.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
ToppingCampur semua bahan dan aduk semua menjadi satu, lalu mixer sampai merata. |
|
2
Sudah
|
Savoury BunCampurkan susu hangat dan ragi, aduk rata. Sisihkan. |
|
3
Sudah
|
Dalam wadah, campurkan bahan kering, aduk rata. Tambahkan bahan cair, mixer sampai kalis elastis. Bulatkan, tutup dengan plastik wrapping. Biarkan double size. |
|
4
Sudah
|
Keluarkan dari wadah, bagi adonan dengan berat masing-masing 40 gram, bulatkan sampai habis. Ambil adonan, pipihkan isi dengan filling. Bungkus rapat, masukkan ke papercup. |
|
5
Sudah
|
Oles dengan susu cair, spluitkan egg custard dengan melingkar lalu vertikal. |
|
6
Sudah
|
Panggang dengan api atas dan bawah dengan suhu 170°C selama 25 menit atau sampai matang. |
|
7
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat, hias sesuai selera, dan sajikan. |
