Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
5 ekor kepitingbersihkan dan potong 2 bagian
-
1 buah jagungpotong-potong, rebus setengah matang
-
2 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk
-
5 sdm saus tiram
-
4 sdm saus tomat
-
1 sdt garam
-
3 sdt gula pasir
-
1/4 sdt merica
-
200 ml air
-
Bahan Bumbu Halus
-
4 sdm minyak sayur
-
5 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
6 butir kemiri
-
1 ruas jahe
-
8-10 buah cabai merah
-
2 buah cabai rawit
Deskripsi
Kepiting Pedas adalah olahan kepiting berbalut bumbu pedas dengan tambahan jagung manis. Menu Kepiting Pedas ini sangat cocok Anda makan bersama nasi putih hangat.
source: @linagui.kitchen
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Blender semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus. |
|
2
Sudah
|
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam,daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata. |
|
3
Sudah
|
Masukkan kepiting, tumis dan aduk rata sampai bumbu meresap. Kemudian tuang air, biarkan mendidih. |
|
4
Sudah
|
Beri garam, gula, dan merica. Masak sampai air nya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa. |
|
5
Sudah
|
Masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai matang. |
|
6
Sudah
|
Angkat, tabur daun bawang dan sajikan. |
