CLOSE AD
0 0
Resep Lapis Sagu Pandan Bunga

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Lapisan Putih
150 g tepung sagu
25 g tepung hunkwe
115 g gula pasir
400 ml santan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
sedikit garam
Bahan Lapisan Hijau
150 g tepung sagu
25 g tepung hunkwe
115 g gula pasir
400 ml santan (santannya sudah diblend dengan belasan lembar daun suji dan daun pandan)
sedikit garam

Resep Lapis Sagu Pandan Bunga

Features:
    • 45 menit
    • Hasil : 8
    • Medium

    Bahan-bahan

    • Bahan Lapisan Putih

    • Bahan Lapisan Hijau

    Deskripsi

    Share

    Lapis Sagu Pandan Bunga adalah olahan kue tradisional berbahan dasar tepung sagu, daun pandan, dan santan dengan bentuk bunga mawar yang cantik. Lapis Sagu Pandan Bunga terdiri atas 2 warna, yakni putih dan hijau.

    source: @rondut

    Sponsored Link

    Cara Membuat

    1
    Sudah

    Masak masing-masing santan, gula, dan garam sampai gulanya larut, lalu biarkan sampai dingin dulu.

    2
    Sudah

    Tuang ke wadah masing-masing, tepung sagu dan tepung hunkwe. Lalu tuangkan santan yang putih dan yang hijau, sampai adonan rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

    3
    Sudah

    Sementara, panaskan kukusan, beri air yang cukup banyak dan didihkan.

    4
    Sudah

    Siapkan loyang ukuran 18 cm, poles minyak goreng terlebih dahulu supaya nanti ketika selesai, gampang untuk mengeluarkan kuenya dari loyang.

    5
    Sudah

    Ketika air kukusan sudah mendidih, panaskan loyang dulu, lalu timbang adonan putih dan hijau masing-masing 90 gr, supaya setiap lapisannya rapi.

    6
    Sudah

    Tuang adonan putih terlebih dahulu, kukus atau steam lebih kurang 3-5 menit sampai lapisannya matang, lalu tuang kembali lapisan hijau, steam kembali, begitu seterusnya selang seling sampai adonannya habis.

    7
    Sudah

    Jangan lupa setiap menimbang adonan, adonan harus diaduk-aduk supaya tidak ada tepung yang mengendap dibawahnya, begitu juga ketika mau menuang adonan ke kukusan.

    8
    Sudah

    Sebaiknya diaduk rata terlebih dahulu. Lapisan yang terakhir saya steam 10 menit.

    9
    Sudah

    Begitu selesai dinginkan kuenya baru boleh dipotong. Pisau untuk memotong baluti dengan plastik biar tidak lengket dan mengkasilkan potongan yg rapi. Sajikan.

    Hani

    Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

    feat-roti-bunga-isi-nanas
    sebelumnya
    Resep Roti Bunga Isi Nanas
    feat-daging-ungkep-balado
    berikutnya
    Resep Daging Ungkep Balado
    feat-roti-bunga-isi-nanas
    sebelumnya
    Resep Roti Bunga Isi Nanas
    feat-daging-ungkep-balado
    berikutnya
    Resep Daging Ungkep Balado

    Tulis Komentar