Bahan-bahan
-
100 g sagu mutiara
-
120 g tepung hunkwepakai cap boenga
-
1 sdt agar-agarbubuk bening
-
250 g gula pasirsesuaikan dengan selera
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt vanillabubuk
-
1000 ml airmineral
-
200 ml santan instankental
-
secukupnya pewarna makananmerah, jika perlu
Deskripsi
Kue cantik manis merupakan salah satu jenis kue basah yang mempunyai tampilan yang menarik dan bentuk seperti bunga. Kombinasi warna merah muda dan putih serta rasa manisnya semakin menambah kesempurnaan kue tersebut.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Didihkan air, kemudian baru masukkan sagu mutiara, masak hingga matang. Setelah matang, bilas sagu mutiara dengan air biasa, tiriskan. |
|
2
Sudah
|
Dalam panci, tuang 500 ml Air, 200ml santan, garam, gula pasir, vanilli bubuk, agar-agar bubuk, dan daun pandan, masak hingga hampir mendidih. |
|
3
Sudah
|
Dalam wadah terpisah, campur sisa air 500 ml dengan tepung hunkwee, aduk-aduk hingga larut kemudian tuang ke panci santan tadi, dengan cara disaring pelan. |
|
4
Sudah
|
Aduk-aduk terus, masak hingga meletup-meletup. Masukkan sagu mutiara, aduk-aduk sampai meletup, matikan api. |
|
5
Sudah
|
Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi air. |
|
6
Sudah
|
Biarkan sampai dingin dan mengeras, kemudian keluarkan dari cetakan. Sajikan. |
