Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
250 g putih telur
-
125 g gula pasir
-
1/2 sdm spelmusifier
-
15 g susu bubuk
-
25 g tepung maizena
-
115 g tepung terigusegitiga
-
108 g mentegacairkan
-
1/2 sdm bubuk teh hijau
-
Bahan Topping
-
secukupnya coklat putih
-
secukupnya buahblueberry
Deskripsi
Green tea bolu putih telur merupakan olahan kue bolu dengan perpaduan dari green tea dan putih telur. Kasih white chocolate topping blueberry dengan tekstur bolunya yang lembut, tidak seret seperti versi ringannya buttercake. Selain itu, cara buat green tea bolu putih telur juga gampang tidak pakai ribet.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
kocok putih telur, sp, dan gula pasir selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. |
|
2
Sudah
|
Kemudian masukkan tepung terigu segitiga dan tepung maizena, mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit. |
|
3
Sudah
|
Masukkan butter atau margarin cair, aduk dengan spatula. Adonan di bagi 2, beri sedikit green tea powder, sesuaikan dengan keinginan warna yang mau dibuat. Lalu adonan yang ke 2 untuk bikin warna lebih gelap kasih green tea powdernya lebih banyak, sesuaikan keinginan saja. |
|
4
Sudah
|
Tuangkan ke loyang secara bergantian , loyang yang telah di olesin pengoles loyang merek carlo. |
|
5
Sudah
|
Tanpa kulit, panggang di oven galaxy dengan suhu 175°C api atas dan bawah (no blower atau fan) selama 10 menit lalu turun suhu 160°C selama 10 menit lalu turun lagi suhu 140°C selama 45 menit. |
|
6
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
