CLOSE AD
0 0
Resep Caramel Custard Pudding Cheesecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Caramel
40 g air
80 g gula pasir
40 g air panas
Custard Pudding
280 g susu cair
150 g whipping cream atau heavy
50 g gula pasir
3 butir telur utuh
1 g vanilla ekstrak
Bahan Cheesecake
120 g cream cheese
30 g susu cair
30 g whipping cream atau heavy
18 g mentega butter
22 g tepung terigu tepung kunci
10 g tepung maizena
2 butir kuning telur
2 butir putih telur
30 g gula castor

Resep Caramel Custard Pudding Cheesecake

  • 100 menit
  • Hasil : 10
  • Medium

Bahan-bahan

  • Bahan Caramel

  • Custard Pudding

  • Bahan Cheesecake

Deskripsi

Share

Caramel custard pudding cheesecake merupakan cheesecake yang lembut bertemu dengan manisnya karamel cair yang pekat. Caramel custard pudding cheesecake ini, cocok sebagai camilan penutup yang klasik.

source: @rondut

Sponsored Link

Cara Membuat

1
Sudah

Caramel

Panaskan air dan gula sampai kecokelatan, lalu masukan air panas. Masukkan ke dalam cup ukuran 120 ml (diameter 7 cm, tinggi 5.1 cm) per 8 gram.

2
Sudah

Custard Pudding

Kocok lepas telur dengan whisk, sisihkan. Masak susu cair, whipping cream, dan gula hanya sampai hangat saja, tidak mendidih.

3
Sudah

Tuang adonan susu hangat ke dalam telur kocok bertahap sambil di whisk sampai susu habis, lalu masukkan vanilla extract, aduk lalu saring.

4
Sudah

Tuang adonan pudding ke dalam cup yang sudah berisi caramel, pelan-pelan tuangnya biar adonan tidak tercampur, aduk dengan caramel. Sisihkan.

5
Sudah

Cheese Cake

Siapkan double boiler, tim creamcheese, susu, whipping cream, dan butter hingga larut halus tidak bergrindil. Angkat, kemudian masukkan tepung kunci dan tepung maizena yang sudah diayak, aduk hingga rata.

6
Sudah

Terakhir masukkan kuning telur, aduk hingga rata, sisihkan. Kocok putih telur dan gula sampai soft peak.

7
Sudah

Masukkan putih telur bertahap dalam adonan creamcheese, aduk balik dengan spatula hingga rata.

8
Sudah

Masukkan ke dalam piping bag, lalu semprotkan di atas pudding dalam cup.

9
Sudah

Pastikan oven sudah panas dengan suhu 120°C api atas dan bawah. Siapkan loyang yang sudah berisi air mendidih setinggi 1 cm, letakkan cup dalam loyang, panggang selama 40 menit. Lalu naikkan suhu ke 150°C sampai golden brown. Suhu oven sesuaikan sendiri dengan oven masing-masing.

10
Sudah

Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan.

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

feat-hersheys-chocolate-chips-cookies
sebelumnya
Resep Hershey’s Chocolate Chips Cookies
feat-green-tea-bolu-putih-telur
berikutnya
Resep Green Tea Bolu Putih Telur
feat-hersheys-chocolate-chips-cookies
sebelumnya
Resep Hershey’s Chocolate Chips Cookies
feat-green-tea-bolu-putih-telur
berikutnya
Resep Green Tea Bolu Putih Telur

Tulis Komentar

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here