Bahan-bahan
-
500 g ayamkulit, hilangkan lemak yang menempel
-
1 buah jeruk nipis
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1 sdt ladabubuk
-
4 sdt kaldu jamurtotole
-
secukupnya minyak goreng
Deskripsi
Kulit ayam kriuk merupakan camilan yang terbuat dari kulit ayam yang sudah di bersihkan. Selain itu, camilan ini mudah di buat serta murah dengan cita rasa yang enak dan tekstur yang kriuk. Kulit ayam kriuk cocok sebagai kudapan saat bersantai. Lebih enak di sajikan bersama sambal.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Cuci bersih kulit ayam, kemudian kucuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menitan. kemudian bilas bersih. |
|
2
Sudah
|
Marinasi kulit ayam dengan bahan bumbu, aduk rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam. |
|
3
Sudah
|
Pakai api kompor sedang, taruh di wajan anti lengket tanpa minyak dulu, karena kulit ayam akan mengeluarkan minyak ayam dan saat menggoreng harus sabar ya karena di pertengahan menggoreng, sesama kulit ayam akan lengket tapi jika sudah bisa diaduk segera diaduk. |
|
4
Sudah
|
Goreng hingga berwarna kuning arau setengah kering. Angkat dan tiriskan. |
|
5
Sudah
|
Kemudian panaskan minyak goreng biasa, setelah minyak benar-benar panas masukkan kulit ayam, langsung sambil diaduk-aduk. Digoreng kembali sebentar saja hingga golden brown supaya renyah kriuk tahan lebih lama. Angkat dan tiriskan. |
|
6
Sudah
|
Sajikan dengan nasi, sambal dan bahan pelengkap lainnya. |
|
7
Sudah
|
NotePakai bumbu yang bubuk supaya saat menggoreng tidak cepat gosong. |
