Background Image
Resep Donut Maizena

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
360 g tepung terigu protein tinggi komachi
40 g tepung maizena
40 g susu kental manis 1 sachet
40 g gula pasir
6 g ragi instan fermipan
1 butir telur tambah air total 225 ml (kalau merasa kering bisa ditambah sedikit-sedikit)
1/2 sdt garam
50 g margarin wisjman
500 g minyak goreng + minyak padat 500 g
3 sdm gula castor
1 sdm gula halus gula donat

Resep Donut Maizena

Cuisine:
  • 140 menit
  • Serves 17
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Donut maizena merupakan roti goreng yang banyak di gemari oleh semua kalangan. Karena rasanya yang enak, manis dan tekstur yang lembut. Penggunaan tepung maizena sebagai bahan tambahan untuk membantu melembutkan adonan donut maizena dan juga merenyahkan.
source: @rondut

Steps

1
Done

Campurkan minyak goreng dan minyak padat.

2
Done

Campurkan gula kastor dan gula halus atau gula donat.

3
Done

Campur rata tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan ragi.

4
Done

Masukkan susu kental manis lalu tuangi bahan cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras.

5
Done

Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

6
Done

Bagi-bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan berat masing-masing 45 gram yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang atau nampan.

7
Done

Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih sebesar cetakan donut lalu cetak dengan cetakan donut. Lakukan secara berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan sampai ringan dan mengembang hampir 3x lipat.

8
Done

Goreng dalam minyak agak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukkan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai donatnya mengembang sempurna setelah itu api bisa dibesarin sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Satu kali balikan saja, supaya tidak berminyak.

9
Done

Jika sudah matang, kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Caria

Hallo, Saya Caria. Saya sudah berpengalaman dalam bidang Jurnalistik dan mempunyai minat besar terhadap dunia Tata Boga. Saya memiliki hobi membaca, terutama tentang resep masakan dan mempraktikkannya di rumah.

feat-kulit-ayam-kriuk
previous
Resep Kulit Ayam Kriuk
feat-apple-fuji-bread
next
Resep Apple Fuji Bread
feat-kulit-ayam-kriuk
previous
Resep Kulit Ayam Kriuk
feat-apple-fuji-bread
next
Resep Apple Fuji Bread

Add Your Comment