Bahan-bahan
-
Bahan A
-
200 g tepung terigu protein tinggi
-
100 g tepung terigu protein sedang
-
6 g ragi instan
-
30 g gula pasir
-
25 g susu bubuk
-
1 butir kuning telur
-
180 ml air
-
Bahan B
-
35 g margarin
-
1/4 sdt garam
-
Bahan Pelapis
-
150 g tepung panir
-
secukupnya air
-
Bahan Topping
-
secukupnya sosis ayamatau sapi
-
secukupnya daging sapikecap
-
secukupnya paprika
-
secukupnya keju mozarella
Deskripsi
Savoury Bread adalah roti goreng bertekstur lembut, empuk, dan juga crispy. Menggunakan topping keju mozzarella, sosis, daging kecap, paprika, dan saus sambal. Cita rasa Savoury Bread sangat enak dan gurih. Cocok sebagai makanan pengganjal perut di kala lapar.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur bahan A, uleni sampai adonan menyatu. |
|
2
Sudah
|
Masukkan bahan B, uleni sampa kalis elastis, bulatkan adonan. |
|
3
Sudah
|
Langsung bagi adonan menjadi 8 buah, berat masing-masing sekitar 70 gr. Istirahatkan 15 menit. |
|
4
Sudah
|
Tata di loyang ring roti oval yang sudah dialasi kertas roti. |
|
5
Sudah
|
Siapkan mangkuk berisi air secukupnya. Celupkan ke air, kemudian langsung gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai adonan habis. |
|
6
Sudah
|
Istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat. |
|
7
Sudah
|
Panggang dengan suhu 200°C api atas bawah sampai matang. Angkat dan sajikan. |
