Bahan-bahan
-
450 g tepung tapioka
-
525 g gula pasir( ini tidak terlalu manis )
-
165 g tepung terigusegitiga
-
75 g tepung beras
-
1800 cc santankental dari 3 butir kelapa
-
1 sdm garamperes garam
-
secukupnya vanillaVanilla bubuk + beberapa tetes pewarna putih
-
secukupnya pasta pandansesuai selera
-
secukupnya pewarna makananwarna merah
Deskripsi
Lapis pepe atau kue lapis merupakan olahan kue yang terbuat dari campuran 3 jenis tepung, santan, dan gula pasir. Adonan tersebut di pisah-pisah menjadi beberapa bagian dan di beri warna yang berbeda-beda.
source: @rondut
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur semua bahan, kemudian aduk rata dengan food chopper atau whisk, lalu saring. |
|
2
Sudah
|
Bagi adonan dan beri pasta makanan (pandan, merah, dan putih). |
|
3
Sudah
|
Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak, tuang adonan ke dalam loyang. Takar 100 ml dan kukus selama 6-7 menit. |
|
4
Sudah
|
Jika sudah selesai, kukus selama 25 menit biar lapis tanak. Dinginkan. |
|
5
Sudah
|
Potong menggunakan pisau tajam yang dilapisi plastik bening. Sajikan. |
