Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
75 g butter
-
25 g butter
-
25 g telurtelur utuh diaduk terus ditimbang
-
165 g tepung terigusegitiga
-
1 sdt pasta vanilla butterpasta vanilla butter
-
2 g baking powder
-
50 g keju edamparut kasar
-
Bahan Topping
-
50 g putih telur
-
105 g gula halus
-
1 sdt lemon
-
secukupnya pasta mocca
Deskripsi
Button cheese cookies merupakan kue kering yang memiliki bentuk persegi panjang kecil berwarna putih dengan simbol hati dan denyut jantung. Rasanya gurih dan renyah, bagian atasnya di lapisi dengan gula halus, lemon, putih telur, dan pasta moca. Button cheese cookies cocok sebagai camilan teman bersantai.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
CookiesMargarin, butter, gula halus, dan telur. Mixer sampai putih sebentar saja kemudian masukan baking powder, tepung terigu, vanilla, butter, dan keju, mixer sampai rata. |
|
2
Sudah
|
Bantu aduk pakai spatula atau tangan, kemudian giling adonan di kertas baking atau plastik ukuran persegi 32 cm x 25 cm. |
|
3
Sudah
|
Kemudian di potong pakai pisau atau pizza cutter ukuran 2,5 cm x 4 cm dan panggang dengan suhu 160°C api atas dan bawah selama 20 menit. |
|
4
Sudah
|
Setelah itu keluarkan dan potong lagi ikutin garis yang ada dan diamkan sampai dingin dan sambil buat toping. |
|
5
Sudah
|
Setelah dingin tuang toping dan ratakan dan garisi dengan toping mocca dan garisi dengan tusuk gigi buat motif dan di pindahkan ke loyang satu satu. |
|
6
Sudah
|
Panggang dengan suhu 130°C api bawah sampai matang (keju menjadi keemasan). |
|
7
Sudah
|
ToppingMixer semua bahan kecuali moca sampai kental dan ambil 2 sdm kasih pasta moca dan masukkan ke pipping bag. Siap di gunakan topingnya. |
