Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
200 g pisanglumatkan pakai garpu sisihkan
-
200 g gula halus
-
4 butir telur
-
1 sdt sp
-
200 g tepung terigu protein sedangsegitiga biru
-
1 bungkus susu bubukdancow
-
1 sdt baking soda
-
170 ml minyak goreng
-
Bahan Tambahan
-
secukupnya gula halus
-
secukupnya strawberry
-
secukupnya signature chocolate compound
-
secukupnya keju cheddarparut
-
secukupnya daun mint
Deskripsi
Banana Cake Meses merupakan sajian kue bolu berbahan utama pisang dengan tambahan meses coklat. Banana Cake Meses cocok sebagai hidangan ketika momen spesial.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Siapkan loyang olesi dengan minyak. Sisihkan. |
|
2
Sudah
|
Satukan terigu, susu bubuk, dan baking soda. Kemudian ayak, sisihkan. |
|
3
Sudah
|
Panaskan oven dengan suhu 170°c api atas bawah. |
|
4
Sudah
|
Kocok dengan kecepatan tinggi telur dan gula sampai berbusa setengah mengembang. Kmudian masukan 1 sdt SP, mixer lagi sampai putih kental berjejak. (Cirinya ketika kaki mixer di angkat adonan tidak cepat jatuh) |
|
5
Sudah
|
Turunkan kecepatan mixer di posisi terendah. Masukkan bahan kering. Kemudian masukan pisang. Mixer rata. |
|
6
Sudah
|
Terakhir, masukan minyak mixer rata, pakai kecepatan rendah sebentar aja. |
|
7
Sudah
|
Matikan mixer, ratakan, tambahkan meses, aduk balik dengan spatula. |
|
8
Sudah
|
Tuang ke loyang, tambahkan keju parut, oven slama 60 menit dengan api bawah 150°C selama 30 menit, lalu lanjutkan dengan api atas bawah sampai matang. |
|
9
Sudah
|
Setelah matang, langsung keluarkan dari loyang. Hias sesuai selera dengan signature chocolate dan stroberi. Sajikan. |
|
10
Sudah
|
NotedSusu bubuk ganti dengan 50 g SKM. Hasil lebih moist dan lembab. |
