Background Image
Resep Lupis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bahan Lupis
500 g beras ketan
1/2 sdt garam atau sesuai selera
secukupnya daun pisang
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
secukupnya daun pandan
secukupnya garam
Bahan Gula Merah
100 g gula merah gula jawa (sisir halus)
75 g gula pasir sesuai selera
1/4 sdt garam
30 ml air
secukupnya daun pandan
Bahan Topping
secukupnya kelapa kelapa parut

Resep Lupis

Cuisine:
  • 360 menit
  • Serves 7
  • Easy

Ingredients

  • Bahan Lupis

  • Bahan Gula Merah

  • Bahan Topping

Directions

Share

Lupis merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia, terutama pada daerah Jawa. Umumnya ada 2 jenis bentuk lupis, yakni bentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Makanan ini terbuat dari beras ketan sebagai bahan utamanya.

source: @rondut

Steps

1
Done

Lupis

Cuci bersih semua beras ketan dan rendam selama 2-4 jam. Tiriskan airnya. Beri 1/2 sdt garam atau sesuai selera.

2
Done

Taruh daun pisang yang sudah di olesi dengan minyak dan isi dengan beras ketan di cetakkan lontong.

3
Done

Isi cetakan hampir penuh, ketok-ketok loyang biar ketan turun dan padat, bantu tekan-tekan dengan jari biar lebih padat.

4
Done

Pastikan daun pisang tidak robek, biar air tidak masuk.

5
Done

Masukkan ke dalam presto lalu beri air, garam, dan daun pandan hingga terendam semua.

6
Done

Tekan tombol meat atau bean. Presto. Tunggu hingga matang.

7
Done

Saus Gula Merah

Masak semua bahan hingga larut, biarkan mendidih hingga berbuih banyak supaya hasil akhirnya lebih kental.

8
Done

Penyajian

Setelah lupis matang, lepas dari cetakan daun pisang.

9
Done

Potong-potong dan gulingkan di kelapa parut yang sudah dicampur dengan sejumput garam. Potong menggunakan pisau, kemudian bungkus plastik supaya tidak lengket.

10
Done

Tabur lagi dengan kelapa parut. Lalu sajikan dengan saus gula merah.

Caria

Hallo, Saya Caria. Saya sudah berpengalaman dalam bidang Jurnalistik dan mempunyai minat besar terhadap dunia Tata Boga. Saya memiliki hobi membaca, terutama tentang resep masakan dan mempraktikkannya di rumah.

feat-bolu-kukus-pelangi
previous
Resep Bolu Kukus Pelangi
feat-thai-dessert
next
Resep Thai Dessert
feat-bolu-kukus-pelangi
previous
Resep Bolu Kukus Pelangi
feat-thai-dessert
next
Resep Thai Dessert

Add Your Comment