Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
350 g fillet ayampaha ayam , potong kotak besar
-
secukupnya daun pandanuntuk membungkus ayam
-
Bumbu Halus (Marinasi)
-
2 lembar daun pandan
-
2 batang serai
-
4 siung bawang putih
-
8 siung bawang merah
-
1 ruas jahe
-
1 sdm ketumbar
-
1/2 sdt garam
-
1 sdt kaldu ayamkaldu bubuk
-
1 sdt gula pasir
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm minyak wijen
Deskripsi
Ayam pandan thailand merupakan masakan khas Thailand yang memadukan rasa manis dan wangi daun pandan dengan ayam goreng. Masakan ini merupakan makanan pembuka yang atau sajian yang pas saat berkumpul.
source: @erlina.lim_
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Blender semua bumbu halus kecuali kecap asin dan minyak wijen dengan sedikit air. |
|
2
Sudah
|
Masukkan bumbu halus, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam ayam, kemudian campur rata dan marinasi ayam selama 30-60 menit agar bumbu meresap. |
|
3
Sudah
|
Ambil selembar daun pandan dan bungkus ayam dengan erat agar tidak lepas saat di goreng. |
|
4
Sudah
|
Goreng ayam sampai matang kecokelatan, jika sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal. |
