Bahan-bahan
-
4 buah manggasebagian di potong dadu, dan sisanya diblender halus
-
1 kaleng susu evaporasi
-
1 bungkus bubuk jellynutrijell rasa mangga
-
75 g gula pasir
-
600 ml air
-
150 g sagu mutiara
-
1500 ml air
-
daun pandan
Deskripsi
Sago Mango yang creamy ini merupakan sajian dessert yang terbuat dari bahan utama buah mangga matang yang manis. Perpaduan rasa segar buah mangga dengan susu yang creamy bisa Anda nikmati dalam satu sajian saja.
source : @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Cara Membuat JellyTuang nutrijel dan gula pasir pada panci, aduk rata kemudian tuang air. Aduk sampai rata, masak hingga mendidih. |
|
2
Sudah
|
Tuang ke loyang kotak, tunggu dingin, masukkan ke dalam kulkas. Potong dadu setelah jelly set. |
|
3
Sudah
|
Cara Membuat Mango SagoDalam panci tuang 1200 ml air dan daun pandan, panaskan hingga air mendidih. |
|
4
Sudah
|
Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak dengan api sedang sekitar 10 menit sambil sesekali Anda aduk. Matikan api kompor dan tutup panci. Diamkan 10 menit agar sagu mutiara cepat lembut dan lebih hemat gas. |
|
5
Sudah
|
Setelah Anda diamkan, buka tutup panci, akan terlihat sudah transparan tapi belum matang sempurna. |
|
6
Sudah
|
Nyalakan api kembali dan tuang 200 ml air sambil Anda masak. Aduk pelan hingga mendidih 10 menit. Gunakan api sedang supaya bagian bawah tidak mudah gosong. |
|
7
Sudah
|
Kemudian matikan api kompor lagi, diamkan 10 menit dan tutup pancinya. |
|
8
Sudah
|
Setelah 10 menit Anda diamkan, buka tutup panci, masukkan 100 ml air, nyalakan api sedang. |
|
9
Sudah
|
Masak sagu mutiara hingga matang berwarna bening atau transparan (sesekali Anda aduk). |
|
10
Sudah
|
Matikan api, biarkan sagu mutiara agak dingin tanpa Anda aduk (biarkan hingga suhu ruang). |
|
11
Sudah
|
Apabila masih terlihat mata mutiara (butiran putih di bagian tengah) biarkan saja, setelah dingin akan menjadi bening. |
|
12
Sudah
|
Cara PenyajianCampur di mangkok besar jelly mangga dan sagu mutiara, kemudian tuang 1 kaleng susu evaporated dan susu kental manis secukupnya sesuai selera. |
|
13
Sudah
|
Tuang secukupnya mangga yang sudah Anda blender ke dalam jar, lalu tuang campuran susu evaporated dengan jelly dan sagu mutiara, beri potongan mangga pada bagian atasnya. |
|
14
Sudah
|
Simpan di dalam kulkas hingga dingin. |
|
15
Sudah
|
Siap di hidangkan ketika suhunya sudah dingin. |
1 Comments Hide Comments
Kalo dijual berapa ya ?