Bahan-bahan
-
Bahan Pandan Sponge Cake
-
3 butir telur
-
2 butir kuning telur
-
80 g gula halus
-
80 g mentega
-
50 g tepung terigu protein sedang
-
10 g bubuk susu
-
10 g tepung maizena
-
1 sdt pasta pandan
-
Bahan Topping
-
200 g whipped creamkocok
-
75 g glazedark
-
secukupnya buahkiwi
-
secukupnya strawberry
-
secukupnya glazemocca
Deskripsi
Dessert Glaze Box merupakan hidangan penutup berupa cake di dalam wadah atau box. Perpaduan antara krim, cake, biskuit, dan juga puding menciptakan sajian yang nikmat dan lezat. Tampilannya sangat menarik dan cocok sebagai ide jualan.
Source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok telur dan gula halus dengan speed tinggi hingga mengembang sakitar 15 menit. |
|
2
Sudah
|
Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena yang sudah diayak mixer hingga rata. |
|
3
Sudah
|
Masukkan pasta pandan dan butter yang sudah dicairkan aduk balik hingga rata dengan spatula. |
|
4
Sudah
|
Tuang adonan ke dalam box sampai setengah aja. |
|
5
Sudah
|
Panaskan oven suhu 150°C, panggang api atas bawah selama kurang lebih 25 menit. |
|
6
Sudah
|
Campurkan glaze dark ke whipped cream yang sudah dikocok, mixer rata, masukkan ke piping bag. |
|
7
Sudah
|
Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu dingin, hias dengan glaze mocha dan dark whipped cream. Hias sesuai selera dan sajikan. |
