Bahan-bahan
-
2 butir telur
-
8 butir kuning telur
-
85 g gula halusKIS
-
70 g tepung terigu protein rendahKunci
-
15 g tepung maizena
-
10 g susu bubuk
-
100 g mentegalelehkan
-
1 sdt pasta vanilla
-
secukupnya prunes
-
1 biji nanas
-
200 g gula halusKIS
Deskripsi
Bolu Gulung Prunes merupakan olahan bolu gulung rasa original dengan isian selai nanas dan juga topping Prunes. Rasanya manis, asam, dan teksturnya sangat lembut. Cocok sebagai ide usaha rumahan atau cemilan untuk keluarga tercinta.
source: @erlina.lim
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Selai Nanas HomemadeParut buah nenas yang sudah dipotong bersih |
|
2
Sudah
|
Tambahkan gula halus KIS |
|
3
Sudah
|
Koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera. |
|
4
Sudah
|
Masak dengan api kecil sampai kekentalan yang diinginkan. |
|
5
Sudah
|
Dinginkan, siap digunakan. |
|
6
Sudah
|
Bolu Gulung PrunesMixer telur dan gula sampai kental berjejak sekitar 10 menit, masukkan perlahan tepung terigu, tepung maizena, dan susu yang sudah diayak. Aduk lipat pakai spatula. |
|
7
Sudah
|
Masukkan bahan B perlahan sambil diaduk balik pake spatula pastikan rata supaya tidak ada endapan di bawah. |
|
8
Sudah
|
Panggang dalam loyang 26 cm yang sudah dialas kertas selama 180°C sekitar 20 menit atau sesuaikan oven sendiri. |
|
9
Sudah
|
Beri filling selai nenas homemade. Gulung, rapatkan. Lalu potong dan siap disajikan. |
