Bahan-bahan
-
Bahan 1
-
500 g air kelapa
-
130 g gula halusKIS
-
100 g daging kelapa muda
-
1 bungkus agar-agar
-
50 g selasih
-
2 lembar daun pandan
-
Bahan 2
-
500 g susu cair
-
100 g susu kental manis
-
50 g gula halusKIS
-
15 g tepung maizena
-
1 bungkus agar-agar
-
100 g coklat batangChefMate Carnival Avocado
-
secukupnya pewarna makananhijau
Deskripsi
Puding kelapa avocado merupakan puding dengan rasa alpukat serta bagian tengahnya dari air kelapa dan daging kelapa. Memiliki tekstur yang lembut dan dapat di nikmati dalam segala suasana.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Step 1Masak air kelapa, KIS gula halus, daun pandan, dan agar-agar hingga mendidih, masukkan sisa bahan lainnya, aduk hingga rata, koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera. |
|
2
Sudah
|
Tuang ke dalam cetakan, biarkan sampai set, keluarkan. |
|
3
Sudah
|
Step 2Masak susu, KIS gula halus, tepung maizena dan agar-agar hingga mengental. Masukkan ChefMate Carnival Avocado dan sisa bahan lainnya, aduk rata. |
|
4
Sudah
|
Tuang ke dalam cetakan kira-kira 1- 1.5 cm, setelah berselaput timpa perlahan dengan puding kelapa. Sisa pudding avocado tuang semua ke cetakan, sesuaikan dengan loyang cetakan masing-masing. |
|
5
Sudah
|
Setelah set, hias sesuai selera. Sajikan. |
|
6
Sudah
|
NoteBisa juga dikreasikan menjadi rasa pandan. Susu cair diganti dengan jus pandan. SKM diganti dengan santan. |
