Bahan-bahan
-
490-560 g tepung terigu protein sedang
-
1 sdt baking soda
-
2 sdt bubuk kayu manis
-
1 1/2 sdt jahe bubuk
-
1/2 sdt cengkehbubuk
-
1/2 sdt pala bubuk
-
1 sdt garam
-
227 g mentegaunsalted butter
-
200 g gula merahdark brown sugar
-
1 butir telurutuh, ukuran besar
-
3/4 cup madumolasses atau madu
Deskripsi
Gingerbread cookies atau kue jahe merupakan kue kering yang biasanya di bumbu dengan jahe, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan kayu manis bubuk. Biasanya gingerbread cookies mempunyai beberapa ragam tekstur, yakni lembut, lembek, sampai terkadang seperti biskuit jahe.
source: @rondut
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Mixer butter dan gula sampai tercampur rata, kira-kira selama 1 menitan. Masukkan telur, kemudian mixer rata. |
|
2
Sudah
|
Masukkan molasses, mixer rata. Terakhir masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk pakai spatula. |
|
3
Sudah
|
Cetak sesuai selera. |
|
4
Sudah
|
Panggang dengan menggunakan suhu 180°C selama 15 menit atau sampai pinggiran mulai cokelat. |
|
5
Sudah
|
Keluarkan dari oven, biarkan di loyang selama 10 menit lalu pindahkan ke cooling rack. |
|
6
Sudah
|
Sajikan. |
