Bahan-bahan
-
150 g gula halus
-
2 butir telur
-
160 ml santanatau susu cair
-
125 g tepung terigu
-
100 g tepung ketan
-
1/2 sdt pasta vanilla
-
1/4 sdt baking powder
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdm sp
-
secukupnya pewarna makanan
Deskripsi
Bolu kukus ketan merupakan olahan bolu kukus yang berbahan dasar tepung ketan dan bahan lainnya sebagai pelengkap. Bercitarasa manis dan bertekstur lembut. Cocok sebagai camilan saat bersantai atau sebagai hidangan penutup.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Siapkan cup bolu kukus, alasi dengan loyang bolu kukus. Kemudian panaskan kukusan dengan api kecil, dan alasi tutup kukusan dengan serbet. |
|
2
Sudah
|
Masukkan semua bahan (kecuali SP), kemudian mixer sampai tercampur rata. |
|
3
Sudah
|
Masukkan SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat mengembang berjejak. |
|
4
Sudah
|
Ambil sedikit adonan untuk di beri pewarna untuk membuat motif, lalu spuit kan di cetakan puding yang sudah di olesi carlo atau minyak goreng. Kemudian kukus selama 1 menit. |
|
5
Sudah
|
Kue masih dalam kukusan, tuang adonan sampai hampir penuh. |
|
6
Sudah
|
Kukus dengan api kecil selama 15 menit. |
|
7
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
