Bahan-bahan
-
80 ml susu cairhangat
-
3 g ragi instan
-
300 g tepung terigu protein tinggi
-
5 g garam
-
30 g gula pasir
-
1 butir telur
-
100 ml whipping cream
Deskripsi
Easter Bunny adalah olahan roti berbentuk kelinci atau easter bunny yang lucu dan mini dengan tambahan edible stamp sebagai hiasannya. Easter Bunny cocok sebagai sajian unik ketika hari spesial.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur ragi dalam susu cair hangat biarkan selama 10 menit. |
|
2
Sudah
|
Campur semua bahan dan ragi aau susu, mixer sampai kalis elastis windowpane. Diamkan selama 1 jam atau sampek mengembang 2x lipat. |
|
3
Sudah
|
Kempiskan, uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung-gelembung udara. |
|
4
Sudah
|
Timbang adonan untuk bentuk pita 52 gram, kepala bunny 18 gram dan bulatkan. Istirahat 10 menit. Kempiskan, rounding, bentuk sesuai keinginan dan tata pada loyang. |
|
5
Sudah
|
Setelah selesai semua, istirahatkan 1.5 jam atau sampai mengembang 2x lipat. |
|
6
Sudah
|
Panggang api atas dan api bawah 180°C selama 20 menit. |
|
7
Sudah
|
Setelah matang oles dengan butter dan tempelkan edible stamp. Sajikan. |
