Bahan-bahan
-
150 g margarin
-
230 g tepung terigu protein sedang
-
20 g tepung maizena
-
90 g gula halus
-
1 butir kuning telurukuran sedang (20 g)
-
1 sdt vanillaextract
-
secukupnya coklat bubuk
-
sedikit airpanas
Deskripsi
Moo Cookies adalah olahan kue kering atau cookies berbentuk sapi yang lucu berukuran mini. Moo Cookies cocok sebagai stok camilan di rumah atau jamuan tamu di Hari Raya Idul Fitri yang unik.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air panas hingga berbentuk pasta. Sisihkan. |
|
2
Sudah
|
Kocok menggunakan mixer mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan creamy (sekitar 4 menit saja). |
|
3
Sudah
|
Tambahkan vanilla extract dan kuning telur, mixer sampai tercampur rata. |
|
4
Sudah
|
Kemudian tuang tepung terigu, maizena dan mixer sebentar saja hingga rata atau aduk rata menggunakan spatula hingga kalis. |
|
5
Sudah
|
Ambil 1/4 bagian adonan dan tambahkan coklat bubuk yang sudah berbentuk pasta. |
|
6
Sudah
|
Bungkus adonan dengan cling wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit. |
|
7
Sudah
|
Gilas adonan dan cetak sesuai keinginan lalu susun di atas loyang. |
|
8
Sudah
|
Setelah adonan cookies digilas dan dicetak, jangan langsung di lepas satu persatu. simpan kembali ke dalam kulkas sekitar 15 menitan supaya adonan cookiesnya lebih set atau keras dan memudahkan untuk dilepas satu persatu supaya garis potongannya tetap. |
|
9
Sudah
|
Oven selama 20-25 menit dengan suhu 150 derajat celcius atau hingga matang. (Sesuaikan oven masing-masing) |
|
10
Sudah
|
Dinginkan hingga suhu ruang, kemudian simpan dalam toples. |
