Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
1 kg singkongbuang kulit, potong-potong setebal 1 1/2 cm
-
1/2 sdt garam
-
2 lembar daun pandan
-
1.500 ml air
-
250 g gula pasir
-
Bahan Santan
-
250 ml santankental, dari 1 butir kelapa
-
1/2 sdt garam
-
1 lembar daun pandan
-
1 sdm tepung beraslarutkan dengan 2 sdm air, untuk pengental
-
Bahan Topping
-
1/2 sdm wijensangrai
Deskripsi
Singkong Thailand merupakan kudapan yang terbuat dari singkong sebagai bahan utamanya. Bertekstur lembut dengan perpaduan kuah santan kental dan gurih. Sehingga membuat cita rasanya semakin lezat.
Sponsored Link
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Rebus sampai singkong matang dan air menyusut separuh, kemudian masukkan gula pasir, rebus kembali sampai air mengental. |
|
2
Sudah
|
Rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. |
|
3
Sudah
|
Sajikan singkong bersama saus dan taburan wijen sangrai. |
