Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
250 gatau butter
-
60 gayak
-
3 butir
-
1/2 sdt
-
50 g
-
320-350 gsesuai kondisi adonan
-
50 g
-
Bahan Isian
-
secukupnyayu ai white lotus bean paste
-
secukupnyaabon ayam
-
secukupnya
-
Bahan Olesan
-
3 butir
-
1 sdm
-
secukupnyawijen putih
Deskripsi
Cookies burger abon merupakan kue kering berbentuk burger dengan taburan wijen di atasnya, serta isian dari abon ayam. Kue ini berbentuk bulat yang di buat berlapis-lapis.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur dan ayak tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan. |
|
2
Sudah
|
Mixer bersama butter atau margarin, gula halus, kuning telur, dan vanilla sebentar saja hingga butter lembut. Tidak perlu sampai mengembang ringan. |
|
3
Sudah
|
Masukkan susu bubuk. Aduk rata. |
|
4
Sudah
|
Masukkan campuran tepung terigu dan tepung maizena secara bertahap, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu atau spatula. Sambil diperhatikan konsistensi adonan, tidak terlalu lembek atau tidak terlalu kering. Tepung terigu ditambahkan sesuai keperluan saja. |
|
5
Sudah
|
Adonan siap dibentuk. White lotus paste dibagi menjadi beberapa warna sesuai selera. |
|
6
Sudah
|
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 125°C-140°C. Panggang selama 40 menit. Keluarkan cookies, dinginkan. Oles dengan bahan olesan. Panggang lagi hingga olesan berwarna keemasan. |
|
7
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan diamkan hingga benar-benar dingin. Masukkan dalam toples. |
