Bahan-bahan
-
2 buah tahuTahu Sutra (keringkan dengan tissue dapur dan potong memanjang)
-
5-6 sdm tepung maizena
-
1/4 sdt lada putih bubuk
-
1/2 sdt garam
-
200 g ayamdaging ayam giling (bisa pakai udang/daging sapi, sesuai selera)
-
5 cm jaheiris/cincang halus
-
1/2 buah bawang bombaycincang halus
-
2 buah cabai merahbesar (buang biji dan potong kecil-kecil)
-
2 sdm madu
-
2 sdm kecap asin
-
1 sdm kecap manis
-
1/2 sdm minyak wijen
-
1/4 sdt lada putih bubuk
-
secukupnya garam
-
secukupnya daun bawang
-
secukupnya minyak zaitun
-
secukupnya minyak sayur
Deskripsi
Fried Tofu with Honey and Soy Chicken merupakan olahan tahu goreng dengan campuran madu dan potongan daging ayam. Fried Tofu with Honey and Soy Chicken cara membuatnya sangat simple dan bercita rasa lezat.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
1
Sudah
|
Campur tepung maizena, garam, dan lada bubuk, kemudian balur tahu dalam tepung, goreng dengan minyak panas. |
2
Sudah
|
Panaskan wajan, tuang olive oil (minyak zaitun), lalu tumis jahe dan bawang bombai hingga harum, masukkan daging ayam giling. Tumis hingga daging setengah matang. |
3
Sudah
|
Tuang madu, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, dan sedikit garam, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang. Koreksi rasa. |
4
Sudah
|
Beri taburan cabe merah iris dan daun bawang. Aduk-aduk. |
5
Sudah
|
Matikan api, masukkan tofu yang sudah digoreng, bolak balik tofunya supaya tofu tercampur bumbu, tata di piring dan tuang sisa bumbu ayam diatas tofu. |
6
Sudah
|
Taburi sisa daun bawang. Sajikan. |