Bahan-bahan
-
375 g putih telur
-
185 g gula pasir
-
3/4 sdm spelmusifier
-
20 g susu bubuktambah 1 sdt vanilla cream
-
35 g tepung maizena
-
170 g tepung terigu
-
160 g mentegacairkan
-
1/2 sdm pasta pandanpandan essence
-
secukupnya pewarna makananhijau
Deskripsi
Bolu semangka putih telur merupakan kue unik dengan warna dan bentuk menyerupai buah semangka. Bolu ini berbahan dasar dari putih telur, sehingga mempunyai tekstur yang empuk.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok putih telur, SP, dan gula pasir selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. |
|
2
Sudah
|
kemudian masukan tepung terigu segitiga dan tepung maizena dengan kecepatan sedang selama 5 menit. |
|
3
Sudah
|
Masukan butter atau margarin cair, aduk dengan spatula. Adonan di bagi sesuai dengan keinginan warna yang mau dibuat. |
|
4
Sudah
|
Tuangkan ke loyang secara bergantian, loyang yang telah di olesin pengoles loyang. |
|
5
Sudah
|
Tanpa kulit, panggang di oven galaxy 175°C api atas dan bawah selama 10 menit (no blower atau fan), lalu turun suhu 160°C selama 10 menit, lalu turun lagi suhu 140°C selama 45 menit. |
|
6
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
