Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
200 g udangudang basah ukuran kecil
-
125 g tepung beras
-
25 g tepung saguatau tepung tapioka
-
1 butir telurkocok lepas
-
300 ml airjangan langsung dituang semua
-
5 lembar daun jerukbuang tulang daunnya, iris halus
-
secukupnya garam
-
secukupnya minyak gorenguntuk menggoreng
-
Bahan Bumbu Halus
-
3 siung bawang putih
-
2 butir kemiri
-
1/2 sdm ketumbar
-
1 cm kunyit
Deskripsi
Peyek udang crispy merupakan makanan ringan yang berbahan dasar tepung terigu dengan campuran air. Hingga berbentuk adonan kental dengan tambahan bahan lainnya sehingga menghasilkan peyek udang crispy yang enak, gurih, dan crispy.
source: @erlina.lim_
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campur tepung beras, sagu, daun jeruk, dan telur, kemudian tuangi air sedikit-sedikit sampai encer dan dirasa pas. |
|
2
Sudah
|
Masukkan bumbu halus dan garam, aduk rata. Masukkan udang, aduk kembali. |
|
3
Sudah
|
Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang tipis melebar di atas wajan, goreng dalam minyak panas sampai matang kekuningan dan kriuk, angkat, tiriskan dan sajikan. (Lakukan satu persatu sampai adonan habis). |
