Bahan-bahan
-
Bahan A
-
2 butir telur
-
1 buah kuning telur
-
4 g cake emulsifier
-
60 g brown sugar
-
Bahan B
-
80 g tepung terigu protein sedang
-
10 g tepung maizena
-
10 g susu bubuk
-
1/2 sdt baking powder
-
Bahan C
-
150 g pisangPisang Ambon / raja ranum haluskan dengan garpu
-
Bahan D
-
80 g mentegacairkan
-
1 sdt pasta vanilla
-
Bahan Topping
-
100 g cream cheese
-
20 g gula halus
-
1 buah kuning telur
-
15 g susu cair
-
1 sdt tepung maizena
-
1/2 sdt pasta vanilla
Deskripsi
Resep banana cheese sponge cake dengan tekstur sangat ringan. Sangat cocok untuk cemilan menemani minum teh
source : @ernibryan
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak |
|
2
Sudah
|
Masukkan bahan B ( ayak ) mixer speed rendah |
|
3
Sudah
|
Masukkan bahan C, aduk lipat lagi menggunakan spatula hingga tercampur rata , terakhir masukkan bahan D aduk lipat hingga merata |
|
4
Sudah
|
Siapkan 1 loyang uk 18x18x5 cm yang sudah dialasi dengan kertas baking paper , tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan |
|
5
Sudah
|
Beri topping cream cheese motif menyilang |
|
6
Sudah
|
Panggang suhu 175 °C api atas bawah selama 30 menit |
|
7
Sudah
|
Setelah matang, segera keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang baru potong |
