Bahan-bahan
-
Bahan Kelapa Parut
-
secukupnya kelapaparut
-
secukupnya garam
-
1 lembar daun pandan
-
Bahan Saus Gula Merah
-
150 g gula merah
-
1 sdm gula pasir
-
1 lembar daun pandan
-
50 ml air
-
Bahan Gegicak
-
200 g tepung ketan
-
1/2 sdt garam
-
160-170 ml daun pandanair pandan (15-20 lembar pandan blender dengan 200 ml air)
Deskripsi
Gegicak merupakan kue khas dari Kalimantan, Indonesia yang tersaji dengan taburan kelapa parut di atasnya. Serta, siraman sirup gula merah yang legit, menambah citarasa kue ini semakin nikmat.
source: @rondut
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kelapa ParutCampur semua bahan kelapa parut, kemudian kukus selama 15 menit. |
|
2
Sudah
|
Saus Gula MerahCampur semua bahan, kemudian masak hingga gula merah larut. |
|
3
Sudah
|
GegicakCampur semua bahan, lalu bentuk bulat pipih dengan lesung ditengah. Penggunaan air pandan bisa lebih atau kurang. |
|
4
Sudah
|
Rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang, tiriskan. Sajikan dengan kelapa parut dan saus gula merah. |
