Bahan-bahan
-
250 g ikan teriteri nasi
-
200 g kentangparut
-
50 g petai
-
3 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
50 g cabai merah
-
2 sdm saus tomat
-
secukupnya daun jerukrajang halus
-
secukupnya cabai merahdan hijau, caplak iris
-
secukupnya daun salam
-
secukupnya wijensangrai
-
secukupnya gula pasir
-
secukupnya garam
Deskripsi
Sambal kering teri merupakan olahan masakan yang cukup populer dan bisa buat cocolan buras, singkong, dan ketan kukus. Makanan ini terbuat dari teri nasi, kentang parut, dan pete sebagai bahan utamanya.
source: @erlina.lim_
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Blender bawang putih, bawang merah, dan cabe merah sampai halus. |
|
2
Sudah
|
Kentang yang sudah diparut, cuci bersih, tiriskan. Goreng sampai matang. |
|
3
Sudah
|
Cuci bersih teri nasi, tiriskan dan goreng. |
|
4
Sudah
|
Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya, tuang bumbu yang sudah diblender, tambahkan gula dan garam. Tumis sampai wangi, tambahkan petai, dan cabai potong. Masak sampai cabai matang dan mengental. |
|
5
Sudah
|
Masukkan ikan teri dan kentang, aduk merata. Tambahkan daun jeruk. |
|
6
Sudah
|
Siap disajikan, hias sesuai selera. |
