Bahan-bahan
-
600 ml susu cair
-
1 bungkus agar-agarbubuk
-
100 g gula pasir
-
sejumput garamgaram halus
-
secukupnya pastapasta taro
-
secukupnya pewarna makananungu
Deskripsi
Gradasi taro puding merupakan salah satu varian puding lapis bertekstur lembut dan bercita rasa manis dengan tampilan gradasi warna ungu yang cantik. Cocok sebagai dessert atau kue ulang tahun.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campurkan agar agar bubuk, susu cair, gula pasir, dan garam halus. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. |
|
2
Sudah
|
Bagi 3 bagian, satu bagian beri pasta taro setetes dan setetes pewarna ungu, satu bagian beri pasta taro 2 tetes tambah pewarna ungu 2 tetes. Satu bagian beri pasta taro 4 tetes tambah 2 tetes pewarna ungu (takaran pembagian puding sesuaikan kebutuhan dan cetakan). |
|
3
Sudah
|
Tuang adonan pertama ke dalam cetakan biarkan agak set lalu tuang adonan ke 2 biarkan agak set. Lalu tuang adonan terakhir biarkan set, masukkan chiller. |
|
4
Sudah
|
Hiasi dengan edible flowers. Sajikan dingin. |
