Wedang Ronde Motif Bunga
Wedang ronde motif bunga merupakan olahan wedang ronde dengan hiasan motif bunga pada permukaan onde. Dengan cita rasa dari kuah jahe yang mampu untuk menghangatkan badan dan juga rasa manis dari gula. Sangat cocok untuk menemani malam yang dingin saat perayaan tahun baru Imlek.
Wedang Ronde Motif Bunga
Resep Wedang Ronde Motif Bunga
Sponsored Link
Course: DinnerCuisine: ChineseDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour30
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Kulit
300 g tepung ketan
200 ml air panas
1/4 sdt garam
- Bahan Isi
100 g kacang sangrai
50 g gula pasir
30 g gula merah
- Bahan Air Gula
500 ml air panas
100 g gula
- Bahan Kuah
1 liter air
75 g gula pasir
75 g jahe
1 lembar daun pandan
1 batang serai
Cara Membuat
- Air Gula
- Campurkan gula dan air panas, aduk hingga gula larut.
- Wedang Ronde
- Campur semua bahan kulit, aduk rata. Bila terlalu lengket tambahkan tepungnya, aduk adonan hingga tidak lengket di tangan. Bila ingin diberi warna, bagi adonan kulit sesuai selera dan beri warna satu persatu. Sisihkan.
- Campur semua bahan isi, kemudian haluskan. Bentuk bahan isi tersebut menjadi berbentuk bulatan kecil.
- Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan kemudian taruh bahan isi, bentuk menjadi bulat. Bentuk satu persatu hingga adonan habis.
- Kemudian rebus adonan tersebut ke dalam air mendidih. Bila sudah terapung segera angkat. Masukkan ke dalam air gula, biar adonan tidak saling lengket.
- Rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Angkat, kemudian masukkan ronde, sajikan dalam mangkuk.
