Telur Teh, Hidangan khas Imlek
Telur teh merupakan olahan telur rebus dengan menggunakan air teh hitam kental. Sajian ini juga merupakan menu wajib dalam perayaan tahun baru Imlek.
Telur Teh, Hidangan khas Imlek
Resep Telur Teh
Sponsored Link
Course: BreakfastCuisine: ChineseDifficulty: Easy
Servings
6
butirPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesTotal time
50
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
6 butir telur, rebus
1 liter air
1 sdt garam
2 sdm kecap asin
100 ml seduhan teh hitam kental
2 buah pekak
1 batang kayu manis
Cara Membuat
- Remukkan kulit luar telur dengan punggung sendok, jangan sampai mengelupas.
- Campurkan air, garam, kecap asin, air seduhan teh hitam, pekak, dan kayu manis. Aduk hingga rata.
- Masukkan telur, masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Matikan api dan biarkan telur terendam dalam air rebusan. Angkat, kupas, dan sajikan.
