Talam Singkong / Timus

Kue talam singkong / timus adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer.

Kue Talam Singkong / Timus

Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan di seluruh daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer

Sponsored Link

• 1000 g singkong ( parut halus)
• 3 keping gula merah
• 50 g gula pasir
• 450 ml santan (dari 1 biji kelapa)
• 4 sdm tepung sagu (sesuai selera)
• garam (secukupnya)
• 2 lembar daun pandan (disobek)

1. Santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan di masak sampai mendidih, diaduk supaya santan tidak pecah, saring dan dinginkan
2. Sediakan wadah, masukan parutan singkong, lalu tambahkan garam dan sagu, lalu masukan cairan santan yang di masak tadi, diaduk sampai rata
3. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles minyak tipis
4. Kukus dengan api sedang hingga matang, jangan lupa tutup kukusannya dilapisi kain
5. Setelah matang, angkat biarkan dingin baru dipotong dengan mengunakan pisau yang dilapisi plastik.
6. Siap disajikan

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak