Sop Sayur Bening
Sop sayur merupakan olahan sop dengan beraneka ragam sayur tanpa ayam, daging sapi, dan lain-lain. Rasanya segar, gurih, dan juga hangat. Cocok untuk Anda yang vegan dan sangat cocok untuk sajian pada saat musim hujan.
Sop Sayur Bening
Resep Sop Sayur Bening
Sponsored Link
Course: Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesTotal time
1
hour
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
1 buah kentang, potong
2 buah wortel, potong
buncis secukupnya
kubis secukupnya
3 siung bawang putih, geprek
2 siung bawang merah, geprek
2 batang daun bawang, potong panjang
3 batang seledri, potong
1/2 sdt kaldu bubuk
gula, garam, dan merica secukupnya
2 sdm minyak goreng
400 ml air
bawang goreng secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Sebentar saja jangan terlalu gosong.
- Masukan air. Tunggu hingga mendidih. Masukan kentang dan wortel.
- Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Jika kentang sudah mulai empuk, masukan buncis dan kubis. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Koreksi rasa.
- Pindahkan ke dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas. Lalu taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan.
