Salad Hoka Hoka Bento ala Rumahan yang Simple

Diposting Okt 22nd, 2021

oleh Hani

Kategori:

https://www.youtube.com/watch?v=RGhFg8bjYkM

5 from 1 vote

Salad hoka hoka bento adalah olahan sayur segar yang terdiri dari sayuran wortel dan lobak dengan bahan lainnya sebagai pelengkap. Salad dari hokben ini menjadi menu favorit sebagian besar orang di restoran masakan Jepang. Sayuran salad segar berpadu dengan salad dressing yang pas. Cocok Anda nikmati bersama menu yakiniku atau egg roll. Hidangan ini juga sangat cocok untuk sajian musim panas.

Lobak

Salah satu bahan isian dalam membuat salad hoka hoka bento adalah lobak. Lobak merupakan tumbuhan yang memiliki bentuk seperti wortel, namun kulit dan isinya mempunyai warna putih. Tumbuhan ini tergolong ke dalam famili cruciferae. Harga 500 gram lobak putih organik berkisar Rp 10.730,-.

Trik Membuat Salad Sayur

Berikut ini beberapa trik dalam meracik salad sayur agar menjadi lebih bergizi dan mengenangkan:

1. Perhatikan jenis sayuran

Tambahkan bayam muda dengan kandungan gizi yang lebih tinggi daripada bayam tua. Selain itu, bayam muda juga tinggi akan kandungan vitamin K, vitamin C, vitamin A, kalsium, magnesium, dan folat. Kandungan zat besi pada bayam muda bisa membantu meningkatkan produksi dari sel darah merah.

Anda juga bisa mengombinasikan sayuran hijau lainnya, seperti brokoli, kol, kale, buncis, dan sayuran hijau lainnya. Penambahan sayuran berwarna selain hijau juga sangat direkomendasikan untuk memperindah tampilan. Misalnya lobak, paprika, tomat, mentimun, wortel, jagung, bawang bombay, dan lain sebagainya.

2. Tambahkan sumber protein

Agar sajian salad bisa membuat Anda kenyang lebih lama, tambahkan irisan telur rebus, potongan daging ayam, parutan keju, daging sapi, ikan, dan ragam seafood. Namun, hindari bahan yang Anda masak dengan menggorengnya.

3. Tambahkan berbagai toping

Anda dapat menambahkan kacang kenari, polong, mede, almond dan lain sebagainya sebagai topping. Karena kacang-kacangan mengandung sejumlah protein, kalori, asam lemak non-jenuh tunggal, serta asam lemak omega 3 yang baik bagi kesehatan tubuh.

Selain itu, Anda juga bisa mencampurkan daun-daunan herbal, seperti kemangi, daun ketumbar, rosemary, peterseli, atau mint. Penambahan dedaunan bisa Anda campurkan ke dalam saus salad atau saat sedang mencampur semua bahan sayuran.