Rotiboy Aroma Kopi
Rotiboy merupakan olahan roti bulat dengan isian butter dan topping mentega kopi. Rasanya manis, gurih, dan juga mengeluarkan aroma kopi yang khas. Sangat cocok sebagai menu sarapan atau cemilan.
Rotiboy Aroma Kopi
Resep Rotiboy Aroma Kopi
Sponsored Link
Course: Breakfast, SnacksCuisine: MexicanDifficulty: Easy
Servings
10
servingsPrep time
30
minutesCooking time
3
hoursTotal time
3
hours30
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
300 g tepung terigu protein tinggi
150 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 butir kuning telur
1/2 sdt ragi instant
1/2 sdt garam
- Bahan Isian
butter secukupnya, potong kotak-kotak kecil
- Bahan Topping
80 g butter
70 g gula halus
1 butir putih telur
80 g tepung terigu
1 bungkus luwak white coffee
1 sdm air hangat
1/2 sdt pasta moka
Cara Membuat
- Roti
- Campur dan uleni tepung terigu, susu, kuning telur, gula, dan ragi hingga kalis.
- Tambahkan butter atau margarin dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan selama 30 menit sampai 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan. Bulatkan masing-masing seberat 70 gram, beri isian potongan butter. Diamkan lagi selama 40 menit.
- Topping
- Kocok butter dan gula halus dengan speed tinggi sampai lembut. Tuang putih telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga rata dengan speed rendah.
- Larutkan kopi dengan air hangat. Masukkan larutan kopi dan pasta moka, aduk rata.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga atau piping bag. Topping siap digunakan.
- Finishing
- Semprotkan topping dengan bentuk spiral.
- Panggang roti dengan suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
