Roti Pisang Cokelat Keju
Roti pisang cokelat keju merupakan olahan roti dengan isian pisang dan topping messes cokelat juga parutan keju. Rasanya manis, gurih, dan juga lembut. Cocok sebagai menu sarapan atau cemilan.
Roti Pisang Cokelat Keju
Resep Roti Pisang Cokelat Keju
Sponsored Link
Course: Breakfast, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
2
hoursTotal time
2
hours30
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Water Roux
25 g tepung terigu
125 ml air
- Bahan Biang
50 ml air hangat
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
- Bahan Roti
200 g tepung terigu
5 sdm gula pasir
2 sdm margarin
1 sdt garam
4 sdm air hangat
- Bahan Olesan
1 butir kuning telur
2 sdm susu kental manis putih
margarin secukupnya untuk mengoles saat roti sudah matang
- Bahan Isian
pisang secukupnya
- Bahan Topping
keju parut secukupnya
messes ceres coklat secukupnya
Cara Membuat
- Masak bahan water roux dengan cara di masak di panci dengan api kecil, aduk hingga kental. Matikan kompor dan biarkan uap panas hilang.
- Aktifkan bahan biang dengan cara mencampur semua bahan, lalu aduk rata bahan biang. Sisihkan dan biarkan sampai berbusa.
- Campur tepung terigu, garam, margarin, gula halus, bahan water roux, bahan biang, dan air hangat, aduk rata. Kemudian pindahkan ke meja yang sudah di taburi tepung terigu, uleni sampai kalis.
- Masukkan ke dalam wadah yang sudah di oles minyak sayur. Tutup dengan kain bersih dan biarkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Setelah mengembang, keluarkan adonan. Uleni sebentar untuk menghilangkan udaranya. Bagi-bagi adonan menjadi 30 gram, bulatkan. Bentuk sesuai selera. Susun di loyang yang sudah di oles margarin tipis. Diamkan selama 10 menit.
- Campurkan kuning telur dan susu kental manis, aduk rata. Setelah 10 menit adonan roti didiamkan, oles dengan bahan olesan. Beri irisan buah pisang, taburi keju parut dan messes ceres coklat. Kemudian panggang roti ke dalam oven.
- Panggang hingga matang, saat panas oleskan margarin. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
