Resep Keripik Bawang yang Gurih dan Lezat
Keripik Bawang merupakan salah satu camilan yang banyak diminati. Rasanya yang gurih dan renyah bisa membuat Anda ketagihan saat mencicipinya. Dimakan bersama secangkir teh saat berkumpul bersama keluarga, tentu membuat suasana semakin menyenangkan. Anda bisa mendapatkan keripik ini dengan membeli di toko snack.
Namun jika menginginkan keripik yang lezat dan lebih terasa aroma bawangnya, Anda bisa membuatnya di rumah. Cara pembuatannya pun cukup mudah, sehingga tidak membuang banyak waktu untuk membuatnya. Bahkan bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan di pasaran.
Agar keripik yang dibuat renyah dan lezat, diperlukan tambahan tepung sagu dalam adonan. Tepung sagu bisa ditemui di berbagai toko yang menjual kebutuhan pokok atau bisa ditemui di swalayan. Ada berbagai merk tepung sagu yang bisa dipilih, antara lain merk Merbabu, Kunci Kembar, dan Merapi.
Resep Keripik Bawang
Servings: 310 gram
Prep time: 15 minutes
Cooking time: 1 hour 30 minutes
Calories: 434 kcal
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung sagu
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 batang daun bawang kecil
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keripik Bawang
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Kocok lepas telur dan iris halus daun bawang. Sisihkan.
- Siapkan wadah untuk adonan. Lalu masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan baking powder. Aduk semua bahan hingga tercampur.
- Masukkan telur, daun bawang, bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung. Aduk adonan hingga merata. Buatlah gumpalan adonan berukuran sedang agar mudah saat digiling.
- Giling adonan menggunakan gulungan mie hingga mendapatkan ketebalan yang diinginkan. Jika tidak memiliki gulungan mie, Anda bisa menggiling dengan cara manual.
- Jika adonan telah tipis, potong adonan sesuai selera. Anda bisa memotongnya menggunakan pisau bergerigi agar bentuk keripik lebih menarik.
- Siapkan wajan dan tuang minyak goreng dalam jumlah banyak. Setelah itu panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan adonan keripik yang sudah dibentuk hingga matang.
- Jika sudah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan keripik. Setelah ditiriskan, masukkan keripik ke dalam toples.
Keripik bawang merupakan salah satu camilan yang mudah dibuat. Selain mudah dibuat, keripik ini juga memiliki rasa gurih dan lezat khas bawang. Camilan ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.
