Pentol Ayam Original
Pentol ayam merupakan olahan daging ayam giling dengan campuran tepung dan juga bahan lainnya. Pentol adalah nama lain dari bakso. Rasa pentol ayam biasanya cenderung lebih lembut dari bakso sapi.
Pentol Ayam Original
Resep Pentol Ayam Original
Sponsored Link
Course: CemilanCuisine: IndonesiaDifficulty: Medium
Servings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
40
minutesTotal time
55
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
250 g daging ayam bagian dada
1 butir putih telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt baking powder
40 g tepung tapioka
25 g es batu
2 siung bawang putih goreng
Cara Membuat
- Haluskan daging ayam bersama es batu, kemudian masukkan garam, merica, dan putih telur. Aduk hingga rata.
- Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, baking powder, dan daging yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- Siapkan panci, isi air, rebus sampai mendidih. Matikan api.
- Cetak adonan bakso dengan tangan. Bulat-bulat dengan menggunakan tangan dan sendok. Masukkan bakso ke dalam rebusan air, lakukan hingga adonan habis.
- Rebus kembali pentol hingga matang. Ditandai dengan mengapungnya pentol.
- Angkat. Siapkan wadah berisi air es, masukkan pentol yang sudah matang ke dalam wadah tersebut.
- Pentol ayam siap untuk disajikan.
