Mie Lidi Medan Goreng
Mie lidi medan merupakan olahan mie berbentuk lidi dengan cara menggorengnya bersama rempah-rempah lainnya. Resep ini berasal dari daerah kota Medan. Rasanya enak dan juga membuat kenyang.
Mie Lidi Medan Goreng
Resep Mie Lidi Medan Goreng
Sponsored Link
Course: Lunch, DinnerCuisine: Medan, IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
2
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesTotal time
50
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
Mie lidi secukupnya, rebus dengan 1 sdm minyak goreng
daun bawang dan seledri secukupnya, potong panjang
kol secukupnya, potong-potong
sawi secukupnya, potong-potong
10 buah cabe rawit merah, iris
kecap manis secukupnya
gula dan garam secukupnya
- Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt udang rebon
1 cm jahe
1 sdt lada
Cara Membuat
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan kol dan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Masukkan sawi, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga rata.
- Masukkan mie, kecap, gula, garam, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
- Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang, bawang goreng, timun, dan juga tomat.
